¿PORQUÉ ELEGIR LOGGIA?
La cervecería es de carácter familiar, siendo mi señora y yo los principales actores, tanto en el diseño de cervezas, elaboración, envasado y venta. Nuestro foco se centra en la Calidad de nuestros productos, Integración con el Entorno y Cuidado del Medio Ambiente.
LOGGIA – BLOND, GOLDEN, PALE ALE, AMBER ALE
BLONDIE
Cerveza de color dorado, generosa espuma blanca, de alta persistencia. En aroma, predominan los aromas frutales como banana y levemente a naranja, y especiados como pimienta negra y semillas de cilantro. En boca, las notas frutales como a banana y naranja en balance con el perfil especiado dominan el sabor; la malta se percibe con notas similares a la miel y el pan blanco. El amargor es medio a medio bajo. Final más bien seco, retrogusto especiado, frutal y a miel. De sensación muy refrescante.
8.0%
22 IBU
SOBRE LOGGIA
Somos una cervecería artesanal ubicada en La Serena, ruta 41 kilómetro 8, a las puertas de Valle de Elqui. Iniciamos esta aventura como cerveceros caseros, y en 2018 creamos la empresa y la marca, la cual comenzamos a construir y desarrollar a pulso, con ayuda de nuestros familiares y amigos; concretando este 2021 operaciones formales en la zona.
NUESTRAS CERVEZAS
Lily, Irish Red Ale: 5,8°, IBU 22: Cerveza color cobre profundo, con reflejos rubíes, espuma blanquecina de persistencia media. En aroma, destacan las notas complejas de la malta como a caramelo, tostado, bizcocho. En boca, nuevamente encontramos en destaque el perfil de la malta, con notas a caramelo, toffee, tostado, bizcocho y frutos secos. Amargor medio, final medio seco, retrogusto levemente tostado y a caramelo. Carbonatación media. Cuerpo medio, de sensación redonda.
Maridajes recomendados: Chorizo Español, Queso Cheddar Semi-Maduro, Gouda, Chuletas de Cerdo, Quesadillas, Costillas de Cerdo, Chorrillana Clásica, PApas Cheddar, Papas bravas y Ranchera, Pizza en todas sus formas, Rollitos de Canela, entre otras muchas combinaciones.
Chelsea, Milky Stout, 5,9°, IBU 22, Cerveza de color negro profundo, espuma marrón claro de alta persistencia. En aroma predominan las notas de la malta como a café espresso, cacao, chocolate bitter y pan tostado. En boca, de forma similar, destacan el tostado, cacao, café espresso y chocolate, balanceado con un amargor moderado. Final medio seco, retrogusto mayormente tostado. Cuerpo medio y redondo.
Maridajes recomendados: Tocino, Queso Azul como Gorgonzola, Quesos Ahumados, Longanizas Ahumadas, Cordero, Prietas, Alitas de Pollo, Churrasco Luco, Tiramisú, Brownie de Chocolate, entre muchas otras combinaciones.
Blondie, Belgian Strong Blonde Ale, 8,0°, IBU 22: Cerveza de color dorado, generosa espuma blanca, de alta persistencia. En aroma, predominan los aromas frutales como banana y levemente a naranja, y especiados como pimienta negra y semillas de cilantro. En boca, las notas frutales como a banana y naranja en balance con el perfil especiado dominan el sabor; la malta se percibe con notas similares a la miel y el pan blanco. El amargor es medio a medio bajo. Final más bien seco, retrogusto especiado, frutal y a miel. De sensación muy refrescante.
Maridaje recomendado: Queso Camembert, Jamón Serrano, Risotto, Salmón, Pollo a las Finas Hierbas, Crudo Aleman, Tablas Marinas, Salmón a la Plancha, Camarones Apanados, Comidas Veggie, entre muchas otras combinaciones.
LOGGIA – BLOND, GOLDEN, PALE ALE, AMBER ALE
BLONDIE
Cerveza de color dorado, generosa espuma blanca, de alta persistencia. En aroma, predominan los aromas frutales como banana y levemente a naranja, y especiados como pimienta negra y semillas de cilantro. En boca, las notas frutales como a banana y naranja en balance con el perfil especiado dominan el sabor; la malta se percibe con notas similares a la miel y el pan blanco. El amargor es medio a medio bajo. Final más bien seco, retrogusto especiado, frutal y a miel. De sensación muy refrescante.
8.0%
22 IBU
¿PORQUÉ ELEGIR LOGGIA?
La cervecería es de carácter familiar, siendo mi señora y yo los principales actores, tanto en el diseño de cervezas, elaboración, envasado y venta. Nuestro foco se centra en la Calidad de nuestros productos, Integración con el Entorno y Cuidado del Medio Ambiente.
SOBRE LOGGIA
Somos una cervecería artesanal ubicada en La Serena, ruta 41 kilómetro 8, a las puertas de Valle de Elqui. Iniciamos esta aventura como cerveceros caseros, y en 2018 creamos la empresa y la marca, la cual comenzamos a construir y desarrollar a pulso, con ayuda de nuestros familiares y amigos; concretando este 2021 operaciones formales en la zona.
NUESTRAS CERVEZAS
Lily, Irish Red Ale: 5,8°, IBU 22: Cerveza color cobre profundo, con reflejos rubíes, espuma blanquecina de persistencia media. En aroma, destacan las notas complejas de la malta como a caramelo, tostado, bizcocho. En boca, nuevamente encontramos en destaque el perfil de la malta, con notas a caramelo, toffee, tostado, bizcocho y frutos secos. Amargor medio, final medio seco, retrogusto levemente tostado y a caramelo. Carbonatación media. Cuerpo medio, de sensación redonda.
Maridajes recomendados: Chorizo Español, Queso Cheddar Semi-Maduro, Gouda, Chuletas de Cerdo, Quesadillas, Costillas de Cerdo, Chorrillana Clásica, PApas Cheddar, Papas bravas y Ranchera, Pizza en todas sus formas, Rollitos de Canela, entre otras muchas combinaciones.
Chelsea, Milky Stout, 5,9°, IBU 22, Cerveza de color negro profundo, espuma marrón claro de alta persistencia. En aroma predominan las notas de la malta como a café espresso, cacao, chocolate bitter y pan tostado. En boca, de forma similar, destacan el tostado, cacao, café espresso y chocolate, balanceado con un amargor moderado. Final medio seco, retrogusto mayormente tostado. Cuerpo medio y redondo.
Maridajes recomendados: Tocino, Queso Azul como Gorgonzola, Quesos Ahumados, Longanizas Ahumadas, Cordero, Prietas, Alitas de Pollo, Churrasco Luco, Tiramisú, Brownie de Chocolate, entre muchas otras combinaciones.
Blondie, Belgian Strong Blonde Ale, 8,0°, IBU 22: Cerveza de color dorado, generosa espuma blanca, de alta persistencia. En aroma, predominan los aromas frutales como banana y levemente a naranja, y especiados como pimienta negra y semillas de cilantro. En boca, las notas frutales como a banana y naranja en balance con el perfil especiado dominan el sabor; la malta se percibe con notas similares a la miel y el pan blanco. El amargor es medio a medio bajo. Final más bien seco, retrogusto especiado, frutal y a miel. De sensación muy refrescante.
Maridaje recomendado: Queso Camembert, Jamón Serrano, Risotto, Salmón, Pollo a las Finas Hierbas, Crudo Aleman, Tablas Marinas, Salmón a la Plancha, Camarones Apanados, Comidas Veggie, entre muchas otras combinaciones.