¿PORQUÉ ELEGIR CUELLO NEGRO?
Desde sus inicios perseverando en sus dos variedades: Ambar y Stout Ambar, de receta original de Golden Ale, de Espuma generosa, fina y persistente. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado. Amargor complejo de malta tostada y lúpulo, muy equilibrado. Cremosa en boca, carbonatación muy buena y muy incorporada. Burbujas finas y persistentes.
Foreign Extra Stout, de Espuma abundante y duradera, liviana, buena adherencia a pared del vaso. Nariz agradable, café, chocolate, trufas, canela en polvo. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca delgada, café express, cuerpo medio. Maltosa, cebada tostada, leve malta caramelo. Seca (sin dulzor residual). Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada. Gustosa y cremosidad media en boca, carbonatación adecuada.
Es un producto hecho con las mejores materias primas escogidas con acuciosidad y resulta del largo trabajo de su equipo para depurar las recetas que actualmente dan como resultado el producto que les ofrecemos orgullosamente.
CUELLO NEGRO – BLOND, GOLDEN, PALE ALE, AMBER ALE
www.cuellonegro.cl
Ambar Ale
Espuma generosa, fina y persistente (en 20 min. no dejó superficie descubierta) Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio.
SOBRE CUELLO NEGRO
Cuello Negro, es una cervecera valdiviana que cuenta con más de 16 años de experiencia en la elaboración de cerveza artesanal con agua pura de nuestra selva valdiviana y cuyo sabor proviene de un cuidadoso proceso de preparación que le otorga un sello distintivo inconfundible, que sumado a una producción constante y a una distribución oportuna, ponen en tu mesa la mejor cerveza del sur de Chile.
NOS PREMIAN POR TENER SIMPLEMENTE LA MEJOR CERVEZA
Oro Copa Cervezas de América 2011 (mejor cerveza chilena)
Bronce Copa Cervezas de América 2014
Plata Copa Cervezas de América 2017 (mejor stout)
Oro Brussels Beer Challenge (mejor stout)
Bronce Copa Cervezas de América 2018 (foreign extra stout)
CUELLO NEGRO – BLOND, GOLDEN, PALE ALE, AMBER ALE
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Ambar Ale
Espuma generosa, fina y persistente (en 20 min. no dejó superficie descubierta) Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio.
¿PORQUÉ ELEGIR CUELLO NEGRO?
Desde sus inicios perseverando en sus dos variedades: Ambar y Stout Ambar, de receta original de Golden Ale, de Espuma generosa, fina y persistente. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado. Amargor complejo de malta tostada y lúpulo, muy equilibrado. Cremosa en boca, carbonatación muy buena y muy incorporada. Burbujas finas y persistentes.
Foreign Extra Stout, de Espuma abundante y duradera, liviana, buena adherencia a pared del vaso. Nariz agradable, café, chocolate, trufas, canela en polvo. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca delgada, café express, cuerpo medio. Maltosa, cebada tostada, leve malta caramelo. Seca (sin dulzor residual). Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada. Gustosa y cremosidad media en boca, carbonatación adecuada.
Es un producto hecho con las mejores materias primas escogidas con acuciosidad y resulta del largo trabajo de su equipo para depurar las recetas que actualmente dan como resultado el producto que les ofrecemos orgullosamente.
SOBRE CUELLO NEGRO
Cuello Negro, es una cervecera valdiviana que cuenta con más de 16 años de experiencia en la elaboración de cerveza artesanal con agua pura de nuestra selva valdiviana y cuyo sabor proviene de un cuidadoso proceso de preparación que le otorga un sello distintivo inconfundible, que sumado a una producción constante y a una distribución oportuna, ponen en tu mesa la mejor cerveza del sur de Chile.
NOS PREMIAN POR TENER SIMPLEMENTE LA MEJOR CERVEZA
Oro Copa Cervezas de América 2011 (mejor cerveza chilena)
Bronce Copa Cervezas de América 2014
Plata Copa Cervezas de América 2017 (mejor stout)
Oro Brussels Beer Challenge (mejor stout)
Bronce Copa Cervezas de América 2018 (foreign extra stout)