¿Porqué elegir Independentzia?
Nuestros mostos son cocinados en estanques de acero inoxidable, luego este mosto pasa a una primera fermentación en cubas de acero inoxidable.
Una vez finalizada la primera fermentación embotellamos nuestra cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Debido a que no filtramos queda una pequeña cantidad de levaduras de la fermentación primaria, estas levaduras son esenciales para la segunda fermentación en botella, para lo cual agregamos una pequeña cantidad de azúcar a cada botella, con este paso la cerveza vuelva a fermentar, esta vez dentro de la misma botella. Este tradicional proceso se conoce en Inglaterra como “Real Beer”.
Este proceso deja una pequeña capa de levadura en el fondo de la botella. Estas levaduras son naturales e inofensivas y siguen “condicionando” la cerveza durante la segunda fermentación.
Esto genera una gasificación suave y natural que permite que los sabores de lúpulo y malta sigan desarrollándose durante meses, o hasta años.
Independentzia – APA, IPA, IRA
SEXY-IPA
Nuestra Sexy Ipa es la fiel interpretación del estilo americano por los lúpulos utilizados, de cuerpo medio y gran aroma cítrico y tropical.
5,5%
RAMONE
Es una cerveza del estilo American Pale Ale, donde destacar su amargor pronunciado y muy aromático, de cuerpo medio y de alcohol moderado, Una buena refrescante y fácil de beber.
5,0%
Sobre Independentzia
Independentzia es una cervecería regional que nace el año 2010 en la IV región de Chile. En la elaboración de nuestras cervezas usamos técnicas 100% artesanales con el objeto de mantener la calidad y constante innovación en nuestras cervezas.
Nuestras cervezas:
Rosita Marley: estilo Grape Ale madurada en barricas de roble que tuvieron pisco, Ganadora de Medalla de Oro copa Latam, elegida como tercera mejor de latino américa.
Hell Fox: estilo Grape Ale madurada en barricas de roble que tuvieron vino Syrah.
Bless: cerveza estilo Sour madurada en barricas de tuvieron vino Chardonnay.
Stout: Ganadora Medalla de Bronce Copa Cervezas de Am rica 2017, Medalla de Bronce copa cerveceros de Chile 2018 . Una cerveza de 7,5 negra típica de Irlanda, tiene notas a café, además en esta cerveza utilizamos café de espino bebida típica de los Indios Diaguitas, originarios del norte de Chile.
Sexy IPA: es una cerveza IPA estilo americano, con notas tropicales, de 6,5 Grados.
Hoppy Lager: cerveza estilo Pilsen hecha a partir de maltas Chilenas, con adición de lúpulos en fermentación. Es una cerveza refrescante fácil de tomar.
Dubbel: es una cerveza estilo belga típica de monasterios Belgas de 7,5 grados
Elvis Ramone: cerveza Session Ipa de 4,5 grados, hecha con distintos tipos de cebadas malteadas Chilenas, 2 tipos de Lúpulos. Esta cerveza tiene aromas tropicales.
Cerveza Independentzia es tu libertad de elegir
Independentzia – APA, IPA, IRA
SEXY-IPA
Nuestra Sexy Ipa es la fiel interpretación del estilo americano por los lúpulos utilizados, de cuerpo medio y gran aroma cítrico y tropical.
5,5%
RAMONE
Es una cerveza del estilo American Pale Ale, donde destacar su amargor pronunciado y muy aromático, de cuerpo medio y de alcohol moderado, Una buena refrescante y fácil de beber.
5,0%
¿Porqué elegir Independentzia?
Nuestros mostos son cocinados en estanques de acero inoxidable, luego este mosto pasa a una primera fermentación en cubas de acero inoxidable.
Una vez finalizada la primera fermentación embotellamos nuestra cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Debido a que no filtramos queda una pequeña cantidad de levaduras de la fermentación primaria, estas levaduras son esenciales para la segunda fermentación en botella, para lo cual agregamos una pequeña cantidad de azúcar a cada botella, con este paso la cerveza vuelva a fermentar, esta vez dentro de la misma botella. Este tradicional proceso se conoce en Inglaterra como “Real Beer”.
Este proceso deja una pequeña capa de levadura en el fondo de la botella. Estas levaduras son naturales e inofensivas y siguen “condicionando” la cerveza durante la segunda fermentación.
Esto genera una gasificación suave y natural que permite que los sabores de lúpulo y malta sigan desarrollándose durante meses, o hasta años.
Sobre Independentzia
Independentzia es una cervecería regional que nace el año 2010 en la IV región de Chile. En la elaboración de nuestras cervezas usamos técnicas 100% artesanales con el objeto de mantener la calidad y constante innovación en nuestras cervezas.
Nuestras cervezas:
Rosita Marley: estilo Grape Ale madurada en barricas de roble que tuvieron pisco, Ganadora de Medalla de Oro copa Latam, elegida como tercera mejor de latino américa.
Hell Fox: estilo Grape Ale madurada en barricas de roble que tuvieron vino Syrah.
Bless: cerveza estilo Sour madurada en barricas de tuvieron vino Chardonnay.
Stout: Ganadora Medalla de Bronce Copa Cervezas de Am rica 2017, Medalla de Bronce copa cerveceros de Chile 2018 . Una cerveza de 7,5 negra típica de Irlanda, tiene notas a café, además en esta cerveza utilizamos café de espino bebida típica de los Indios Diaguitas, originarios del norte de Chile.
Sexy IPA: es una cerveza IPA estilo americano, con notas tropicales, de 6,5 Grados.
Hoppy Lager: cerveza estilo Pilsen hecha a partir de maltas Chilenas, con adición de lúpulos en fermentación. Es una cerveza refrescante fácil de tomar.
Dubbel: es una cerveza estilo belga típica de monasterios Belgas de 7,5 grados
Elvis Ramone: cerveza Session Ipa de 4,5 grados, hecha con distintos tipos de cebadas malteadas Chilenas, 2 tipos de Lúpulos. Esta cerveza tiene aromas tropicales.
Cerveza Independentzia es tu libertad de elegir